パナソニックＩＰマネジメント株式会社
スマート食事：フードプリンタとセンシングデバイスの組み合わせによる個々の食事体験の向上
パナソニックＩＰマネジメント株式会社
スマート食事：フードプリンタとセンシングデバイスの組み合わせによる個々の食事体験の向上
本特許は、フードプリンタとセンシングデバイスを用いた革新的な制御方法に関するものです。この制御方法では、センシングデバイスがユーザの食事の動作を感知し、その情報をフードプリンタに送信します。フードプリンタは、送られてきた情報に基づいて食品の硬さを調整します。具体的には、ユーザが食事を始めてから飲み込むまでの周期、喉の動きなどの情報がセンシングデバイスによって捉えられ、それによって食品の硬さが調整されます。この制御方法により、ユーザの食事体験は大きく向上します。
つまりは、ユーザの食事の動作を感知し、その情報に基づいてフードプリンタで食品の硬さを調整する制御方法
AIによる特許活用案
おすすめ業界 レストラン業界ヘルスケアフードテクノロジー
- 飲食店での個別化された食事体験の提供
- 高齢者や嚥下困難者への食事サポート
- 自宅での健康管理
レストランやカフェなどの飲食店でこの制御方法を導入することで、客の一人ひとりに最適化された食事体験を提供することができます。食事の硬さや形状などを個々の客の好みや健康状態に合わせて調整することが可能です。
高齢者や嚥下困難を持つ人々に対して、この制御方法を活用することで、食事の困難さを軽減することが可能です。食品の硬さを個々の状況に合わせて調整することで、食事の安全性と楽しさを向上させることができます。
この制御方法は、自宅での健康管理にも役立ちます。ユーザの食事の動作をセンシングデバイスで捉え、それに基づいて食品の硬さや形状を調整することで、健康状態に最適化された食事を提供することが可能です。これにより、自宅での食事が健康管理の一部となります。
活用条件
- サブスク
- 譲渡
- ライセンス
商品化・サービス化 実証実験 サンプル・プロトタイプ
特許評価書
- 権利概要
| 出願番号 | 特願2021-558991 |
| 発明の名称 | 制御方法 |
| 出願人/権利者 | パナソニックＩＰマネジメント株式会社 |
| 公開番号 | WO2021/205673 |
| 登録番号 | 特許第0006994657号 |
- サブスク
- 譲渡
- ライセンス
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