国立大学法人信州大学
自然の力で健康を実現！発酵ソバエキス
国立大学法人信州大学
自然の力で健康を実現！発酵ソバエキス
この特許は、ソバ植物体を乳酸菌で発酵させ、特殊な固相抽出法で得られる機能性抽出物に関して述べています。この抽出物は、特定の保持時間範囲でHPLC分析を行った際にほぼ単一のピークを示す成分（成分Y）を含むことが特徴です。この成分Yは、血圧降下作用および血管拡張作用を持つとされています。特に、この抽出物は乳酸菌発酵により得られる発酵ソバ上清の水溶性抽出物であり、発芽して間もないソバ植物体またはダッタンソバ植物体から得られるものが好ましいとされています。さらに、この抽出物は、特定のオリゴベペプチドを含むことが特徴とされています。これらの特性により、この抽出物は健康食品や医薬品の開発において非常に有用であると言えます。
つまりは、ソバ植物体を乳酸菌で発酵させ、特殊な固相抽出法で得られる機能性抽出物
AIによる特許活用案
おすすめ業界 食品製造業製薬業バイオテクノロジー
- 健康食品の開発
- 医薬品の開発
- 機能性化粧品の開発
このソバエキスは、血圧降下作用や血管拡張作用を持つとされているため、健康食品の成分として活用できます。特に、心血管疾患の予防や改善を目指す商品に適しています。
ソバエキスの血圧降下作用や血管拡張作用を活用し、新たな医薬品の開発が可能です。特に、高血圧症や動脈硬化症などの治療薬としての応用が期待できます。
血管拡張作用を持つ成分は、肌の血行を良くし、美肌効果をもたらす可能性があります。そのため、ソバエキスを含む機能性化粧品の開発も視野に入れることができます。
活用条件
- サブスク
- 譲渡
- ライセンス
商品化・サービス化 実証実験 サンプル・プロトタイプ
特許評価書
- 権利概要
| 出願番号 | 特願2011-025751 |
| 発明の名称 | 発酵ソバ抽出物 |
| 出願人/権利者 | 国立大学法人信州大学 |
| 公開番号 | 特開2012-162503 |
| 登録番号 | 特許第0005888763号 |
- サブスク
- 譲渡
- ライセンス
準備中です