大阪瓦斯株式会社
スマートな料理体験を実現する加熱調理システム
大阪瓦斯株式会社
スマートな料理体験を実現する加熱調理システム
本特許は、携帯情報端末を利用して加熱調理器の運転状態をリアルタイムで取得し、報知するシステムに関するものです。運転状態情報は詳細報知情報と概略報知情報の二つに分けられ、それぞれの情報は端末側報知情報生成部によって生成されます。さらに、携帯情報端末の姿勢によって表示する情報が切り替わる機能も備えています。また、加熱調理器は自動炊飯機能や自動調理機能を有し、それぞれの報知情報には、炊飯工程情報、調理種別情報、残り時間情報などが含まれます。さらに、加熱部ごとに詳細報知情報を表示する機能も備えています。
つまりは、携帯情報端末を通じて加熱調理器の運転状態をリアルタイムで管理する加熱調理システム
AIによる特許活用案
おすすめ業界 家電IT飲食業
- スマートホーム向け加熱調理器具の開発
- レストラン向けの集中管理システムの開発
- 料理教室向けの教材開発
家庭用のキッチン家電にこのシステムを導入することで、調理中の料理の状態をリアルタイムで確認できるスマートな加熱調理器具を開発できます。これにより、ユーザーは遠隔地からでも調理状況を把握し、必要に応じて調理設定を変更することが可能になります。
レストランなどの飲食店で、複数の調理器具の状態を一元的に管理するシステムを開発することが可能です。加熱調理器具ごとの運転状態をリアルタイムで把握することで、調理の効率化や食材のロス削減につながる可能性があります。
このシステムを利用して、リアルタイムで料理の進行状況を確認しながら指導することが可能な教材を開発できます。これにより、生徒が自分の調理状況を正確に理解し、必要な調整を行うことが容易になります。また、教師も生徒の進行状況を一目で確認できるため、効率的な指導が可能になります。
活用条件
- サブスク
- 譲渡
- ライセンス
商品化・サービス化 実証実験 サンプル・プロトタイプ
特許評価書
- 権利概要
| 出願番号 | 特願2013-032598 |
| 発明の名称 | 加熱調理システム及び加熱調理システム用アプリケーションプログラム |
| 出願人/権利者 | 大阪瓦斯株式会社 |
| 公開番号 | 特開2014-163538 |
| 登録番号 | 特許第0006053562号 |
- サブスク
- 譲渡
- ライセンス
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