武井 正征
健康志向と美味しさを両立した革新的ジャム
武井 正征
健康志向と美味しさを両立した革新的ジャム
本特許は、健康志向が高まる現代社会において、低カロリーかつ栄養価の高いジャムを提供するものです。主成分には特定の野菜であるルバーブを使用し、副成分としてビートやウコニン、ブルーベリーなどの植物色素を有する野菜や果実を使用しています。これにより、旨味と色感が向上し、販売促進性にも優れています。特に、ルバーブは低カロリーでありながら食物繊維やビタミンが豊富であり、健康維持に寄与します。また、これらの成分は3乃至8重量%割合で混合され、加糖と煮熟を行うことで実現しています。このユニークで健康志向なジャムは、多様な用途で活用可能です。
つまりは、ルバーブを主成分とし、ビートやウコニン、ブルーベリー等を副成分とした低カロリーかつ栄養価の高いジャムの特許技術。
AIによる特許活用案
おすすめ業界 食品業界健康食品業界レストラン業界
- 健康志向の新商品開発
- レストランやカフェでのメニュー利用
- 健康食品としての販売促進
この特許を活用して、健康志向の消費者に向けた新商品を開発しましょう。低カロリーかつ栄養価の高いジャムは、ダイエット中の人や健康に気をつけている人から大きな関心を引くことでしょう。
レストランやカフェでは、この特許を活用したジャムをパンやデザートに使用することで、健康志向のメニューを提供することが可能です。これにより、健康に関心のある顧客層を獲得することができます。
この特許を活用したジャムは、その低カロリーかつ栄養価の高さから健康食品としての位置付けが可能です。健康食品店やオーガニック食品店での販売や、健康関連のウェブサイトでの販売を通じて、健康志向の消費者にアピールしましょう。
活用条件
- サブスク
- 譲渡
- ライセンス
商品化・サービス化 実証実験 サンプル・プロトタイプ
特許評価書
- 権利概要
| 出願番号 | 特願2013-172687 |
| 発明の名称 | 健康維持と旨さ及び販売促進性に優れるジャム |
| 出願人/権利者 | 武井 正征 |
| 公開番号 | 特開2015-029511 |
| 登録番号 | 特許第0006032615号 |
- サブスク
- 譲渡
- ライセンス
準備中です