ミニトマトやキュウリの型枠タイプが市販されており、ハート型のキュウリなどが人気を博していますので、本発明も農業や家庭菜園に同様の需要が見込めます。

本発明は、被災地の復興に貢献する可能性がある発明として、日本弁理士会による特許出願等復興支援制度の対象として選定されました。

簡易な方法で、幅広い種類の果菜（トマトなど結実する野菜や果物）の表面に刻印を施す栽培方法と、その栽培方法に用いる刻印果菜ピンチのアイデアです。

これまでも、果菜全体を型枠にはめ込み、四角いスイカやハート型キュウリなどを作る器具がありましたが、固定された型枠内で果菜を矯正するものであったため、収穫時期が遅過ぎては爆裂したり、早過ぎては上手く形にならなかったりと、設置や収穫時期が限定されたりしました。また、未成熟な果菜を締め付けるため糖度が上がらず食味が損なわれたり、目的の果菜ごとに専用の型枠が必要であったりと、様々な制限や栽培技術が必要でした。

これまでの型枠タイプは固定して果菜を締め付けるものであったため、可動して圧力が調整でき、全体を締め付けるのではなく一部分のみに刻印を施す方法を考案しました。プラスチック等の材質で出来たピンチの先端に、紋様やマーク等が凸凹によって刻まれた刻印部を設け、その先端部で生育途中の果菜を挟み込みます。果菜は挟まれた部分のみ圧力を受け続けて生育していき、表面に刻印がされた果菜ができます。

ピンチで挟む方式のため、果菜が肥大していってもかかる圧力は一定となり、型枠のような圧力の過剰や過小が起こりません。そのため、果菜が小さくても大きくても適用可能であり、果菜の種類や品種を限定せず使用でき、適用範囲が大幅に広くなりました。