国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構
乳酸菌による強力な抗酸化力を解き放つ
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構
乳酸菌による強力な抗酸化力を解き放つ
本特許は、乳酸菌の抗酸化物質とカロテノイドの生産を向上させる技術について詳述しています。乳酸菌は、人間にとって重要な微生物で、消化系の健康や免疫力の向上、抗酸化作用など多岐にわたる健康効果を有します。特に、乳酸菌が生産する抗酸化物質は、乳酸菌自体の酸化ストレスを軽減し、酸化ストレスによる疾患の予防に寄与します。本特許では、乳酸菌のカロテノイド生産を促進し、乳酸菌の酸化ストレス耐性を向上させる方法について記述しています。これにより、乳酸菌の健康効果をさらに強化し、より多くの健康保持効果を実現します。
つまりは、乳酸菌の抗酸化物質生成とカロテノイド生産の改良に関する特許
AIによる特許活用案
おすすめ業界 フードテクノロジーサプリメント製造バイオテクノロジー
- 抗酸化能力を強化した乳酸菌を用いた食品の開発
- 酸化ストレス耐性を向上した乳酸菌を用いたサプリメントの開発
- 抗酸化物質とカロテノイドの両方を生成する乳酸菌の培養法の開発
本特許を利用し、乳酸菌の抗酸化物質とカロテノイドの生産を向上させた食品を開発することが可能です。これにより、消費者に対してより強力な抗酸化効果を提供することができます。
本特許の技術を用いて、乳酸菌の酸化ストレス耐性を向上させたサプリメントを開発することが可能です。これらのサプリメントは免疫力向上や健康維持に寄与し、高齢者や健康に敏感な消費者からの需要が見込まれます。
本特許の技術を活用し、一つの乳酸菌が抗酸化物質とカロテノイドの両方を生成する新たな培養法を開発することが可能です。これにより、より多くの健康効果をもたらす乳酸菌の生産が可能となり、その応用範囲が広がります。
活用条件
- サブスク
- 譲渡
- ライセンス
商品化・サービス化 実証実験 サンプル・プロトタイプ
特許評価書
- 権利概要
| 出願番号 | 特願2013-262900 |
| 発明の名称 | 乳酸菌のカロテノイド生産促進および酸化ストレス耐性向上技術 |
| 出願人/権利者 | 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 公開番号 | 特開2015-116167 |
| 登録番号 | 特許第0006374656号 |
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