国立研究開発法人産業技術総合研究所
体感フィードバック装置：現実の食感を再現する革新的な技術
国立研究開発法人産業技術総合研究所
体感フィードバック装置：現実の食感を再現する革新的な技術
本特許は、食感を再現するための貴喘感覚フィードバック装置について記述しています。多関節機構の先端を利用者に唆合させ、吹合力を検出し、食感に対応する咳合力を多関節機構で再現する装置が提案されています。しかし、これらの機構は、日常的な使用には困難であり、利用者に違和感を与え、再現された食感も非現実なものになるという問題がありました。この問題を解決するために、本発明では、貴喘・距下力が低下した高齢者や、体質的障害により通常食を食べることができない者が、柔らかい介護食を食べる場合でも、貴喘に違和感を与えず、貴喘に同期して通常食の食感を擬似的に再現する装置が提案されています。これにより、食の楽しさの再現、誤喉防止、さらには、貴嘱・忠下機能の低下防止に資することが可能となります。
つまりは、高齢者や体質的障害を持つ人々が、通常の食事の食感を体験できる装置
AIによる特許活用案
おすすめ業界 ヘルスケア高齢者ケアフードテクノロジー
- 高齢者ケア施設での利用
- バーチャルリアリティ（VR）ゲームでの利用
- 食品研究・開発での利用
高齢者ケア施設では、この装置を利用して、利用者が食事の楽しさを再体験できるようにすることができます。これにより、食事の楽しさを増加させ、栄養摂取の向上を促すことができます。
VRゲームでは、この装置を使用して、プレーヤーがゲーム内で食べ物を食べる際の食感を再現することができます。これにより、ゲーム体験がより没入感のあるものになります。
食品の研究・開発段階では、この装置を使用して、新しい食品の食感をテストすることができます。これにより、消費者が期待する食感をより正確に再現することができるでしょう。
活用条件
- サブスク
- 譲渡
- ライセンス
商品化・サービス化 実証実験 サンプル・プロトタイプ
特許評価書
- 権利概要
| 出願番号 | 特願2015-117022 |
| 発明の名称 | 咀嚼感覚フィードバック装置 |
| 出願人/権利者 | 国立研究開発法人産業技術総合研究所 |
| 公開番号 | 特開2016-093476 |
| 登録番号 | 特許第0006562454号 |
- サブスク
- 譲渡
- ライセンス
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