日本食品化工株式会社
風味改善の新たな解決策：カルボキシメチル化粉の効果的利用
日本食品化工株式会社
風味改善の新たな解決策：カルボキシメチル化粉の効果的利用
本特許はカルボキシメチル化粉の製造方法およびその利用方法について述べています。提案される製造方法は、粉に対して次亜塩素酸及び/または次亜塩素酸イオンを含有する次亜塩素酸水溶液で処理を行うことで、カルボキシメチル化粉の異味・異臭が低減されるというものです。この製造されたカルボキシメチル化粉は、飲食品、医薬品、化粧品、又は飼料に添加する素材として利用可能であり、飲食品におけるフレーバーリリースの向上にも寄与します。また、特許には、カルボキシメチル化処理後の粉に対して次亜塩素酸水溶液による処理を行うことも提案されており、これによりさらに風味の改善が期待できます。
つまりは、新規製造方法によるカルボキシメチル化粉の生成とその多面的な適用についての特許。
AIによる特許活用案
おすすめ業界 食品製造業医薬品製造業化粧品製造業
- 風味改善のための飲食品製造
- 医薬品の製造プロセスの改善
- 化粧品の製造プロセスの改善
当該特許のカルボキシメチル化粉の製造方法を利用し、飲食品の風味を改善する新たな製造プロセスを開発することが可能です。特に、その風味に悪影響を与えてしまう異味・異臭がある飲食品に対して有効な解決策を提供します。
当該特許の製造方法を利用して、医薬品の製造プロセスを改善することが可能です。カルボキシメチル化粉の利用により、医薬品の風味を改善し、患者の服薬アドヒアランスを高める効果が期待できます。
本特許の製造方法を活用し、化粧品の製造プロセスを改善し、製品の品質を向上させることが可能です。カルボキシメチル化粉の利用により、化粧品の香りや感触を改善し、使用者の満足度を高めることが可能です。
活用条件
- サブスク
- 譲渡
- ライセンス
商品化・サービス化 実証実験 サンプル・プロトタイプ
特許評価書
- 権利概要
| 出願番号 | 特願2015-003353 |
| 発明の名称 | カルボキシメチル化澱粉の製造方法、カルボキシメチル化澱粉及びその用途 |
| 出願人/権利者 | 日本食品化工株式会社 |
| 公開番号 | 特開2016-128545 |
| 登録番号 | 特許第0006478644号 |
- サブスク
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- ライセンス
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