学校法人福岡大学
革新的な食品コーティング技術
学校法人福岡大学
革新的な食品コーティング技術
本特許では、食品用マイクロカプセルを製造するための新たな方法を提供します。具体的には、二酸化炭素との親和性の低い高分子と、有効成分含有材料と、親二酸化炭素性部位を有する界面活性剤を用いています。これらの成分を高速で混合し、高圧流体を大気圧まで減圧することにより、有効成分含有材料が高分子で被覆された複合化粒子を製造することが可能となります。この方法を用いることで、食品のコーティング技術が一段と進化し、新たな可能性を開拓します。
つまりは、高分子と二酸化炭素を用いた食品用マイクロカプセルの製造方法
AIによる特許活用案
おすすめ業界 食品製造業化学業医薬品製造業
- 高品質な食品の製造
- 新たな食品の開発
- 医薬品の製造
本特許の技術を活用し、食品の品質を向上させることが可能です。高分子で食品成分を包み込むことで、風味や栄養成分を長期間保持することができます。
本特許の技術を利用して、新たな食品の開発が可能です。例えば、特定の栄養素を高分子で包み込んだ健康食品や、風味が長持ちするスナック菓子などを開発することができます。
二酸化炭素との親和性の低い高分子を用いた製造方法は、食品だけでなく医薬品の製造にも応用することが可能です。特定の薬物成分を高分子で包み込むことで、効果的な薬物送達システムを開発することが可能となります。
活用条件
- サブスク
- 譲渡
- ライセンス
商品化・サービス化 実証実験 サンプル・プロトタイプ
特許評価書
- 権利概要
| 出願番号 | 特願2014-153605 |
| 発明の名称 | 二酸化炭素と親二酸化炭素系界面活性剤を用いた機能性高分子複合化粒子及びその製造方法 |
| 出願人/権利者 | 学校法人福岡大学 |
| 公開番号 | 特開2016-029915 |
| 登録番号 | 特許第0006516980号 |
- サブスク
- 譲渡
- ライセンス
準備中です