国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構
オレンジ色乳酸菌 - 健康と美容の両面からあなたをサポート
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構
オレンジ色乳酸菌 - 健康と美容の両面からあなたをサポート
本特許は、オレンジ色乳酸菌とその製造方法に関するもので、この乳酸菌を含む化粧品や飲食品の開発にも応用可能です。乳酸菌はヨーグルトやチーズなどの乳製品や、漬物、味噌、醤油などの発酵食品の製造に使われており、プロバイオティクスとして消化管内の細菌叢の改善、免疫力向上、抗腫瘍効果などの健康保持効果を有することで知られています。この乳酸菌は、特定の菌株に限定されるものではなく、簡単な処理により得ることが可能です。また、配列番号1に示す塩基配列からなる遺伝子が、オレンジ色乳酸菌の発現に関与していることも明らかにしました。
つまりは、オレンジ色乳酸菌の製造方法と、それを含む化粧品や飲食品の開発
AIによる特許活用案
おすすめ業界 食品業界化粧品業界バイオテクノロジー業界
- 健康促進飲食品の開発
- 新規化粧品の開発
- 乳酸菌の耐性向上研究
オレンジ色乳酸菌は、その健康保持効果を活かし、ヨーグルトやチーズ、漬物、味噌、醤油などの発酵食品に添加することで、新たな健康促進飲食品を開発することが可能です。
オレンジ色乳酸菌を含む化粧品を開発することで、乳酸菌の保湿力や肌の健康を保つ働きを活かした新規のスキンケア製品を市場に投入することが可能になります。
本発明は、乳酸菌のカロテノイド色素生産を促進させることで、乳酸菌のマルチストレス耐性が向上することを示しています。この知見を基に、乳酸菌のストレス耐性向上に関する研究を進めることが可能です。
活用条件
- サブスク
- 譲渡
- ライセンス
商品化・サービス化 実証実験 サンプル・プロトタイプ
特許評価書
- 権利概要
| 出願番号 | 特願2018-111814 |
| 発明の名称 | オレンジ色乳酸菌 |
| 出願人/権利者 | 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 公開番号 | 特開2019-010091 |
| 登録番号 | 特許第0007126688号 |
- サブスク
- 譲渡
- ライセンス
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