国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構
硝酸イオンの秘密を解き明かす！硝酸イオン濃度非破壊計測法
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構
硝酸イオンの秘密を解き明かす！硝酸イオン濃度非破壊計測法
本特許では、野菜中の硝酸イオン濃度を非破壊的に計測するための手法と装置が提案されています。特に、チンゲンサイ、パプリカ・ピーマン、カブ、コマツナ、ホウレンソウなどの野菜に対応しています。分光吸光スペクトルを用いて野菜からの反射光を検出し、それに基づいて硝酸イオン濃度を推定します。さらに、推定モデルの作成には異なる温度の野菜を測定対象として用い、回帰式を作成します。これにより、既知の硝酸イオン濃度と推定モデルにより得られた硝酸イオン濃度の推定値の関係はX:Y=1:1となります。また、分光吸光スペクトルに対しては中心化、標準化、規格化、微分、ベースライン補正、及び平滑化のうちの1又は複数の処理を行います。
つまりは、さまざまな野菜の硝酸イオン濃度を非破壊的に、高精度に計測する方法と装置を提供します。
AIによる特許活用案
おすすめ業界 農業健康食品製造食品安全検査
- 農業分野での活用
- 食品安全検査への応用
- 健康食品製造業への応用
農産物の品質管理の一環として、硝酸イオン濃度の非破壊的な計測が可能です。収穫前の野菜の状態を詳細に把握し、適切なタイミングで収穫することが可能になります。
硝酸イオンは人体に有害な影響を及ぼす可能性があるため、食品の安全性を確保するための検査に本技術を活用できます。非破壊的な検査なので、検査後も商品として利用できます。
健康食品の製造過程で、原材料となる野菜の硝酸イオン濃度をチェックするのに利用できます。これにより、高品質な製品を一貫して提供することが可能になります。
活用条件
- サブスク
- 譲渡
- ライセンス
商品化・サービス化 実証実験 サンプル・プロトタイプ
特許評価書
- 権利概要
| 出願番号 | 特願2018-226025 |
| 発明の名称 | 硝酸イオン濃度非破壊計測方法、硝酸イオン濃度非破壊計測装置、及び硝酸イオン濃度非破壊計測プログラム |
| 出願人/権利者 | 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 公開番号 | 特開2019-101040 |
| 登録番号 | 特許第0007169643号 |
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